Delizie in tavola

Atmosfere intense, i profumi e i sapori genuini della tradizione culinaria abruzzese tramandati di generazione in generazione che spaziano dai delicati piatti ittici a quelli dai forti gusti dell'entroterra.

E... dulcis in fundo... come non lasciarsi travolgere dalla dolcezza dei nostri dessert che si sciolgono in bocca?

Buon appetito!

O mio Dio la minestra è salata!!!

 

Come montare a neve gli albumi


 

Pasta al ragù

Il sugo che vi sto proponendo oggi non è il classico ragu' bolognese,ma è un ragu' diciamo a modo mio, perche' rispetto all'originale non ha una cottura molto lunga, però ve lo consiglio perchè è veloce e soprattutto gustoso. Buon appetito!!!!

I vari usi del bicarbonato

 

Verdura cotta sempre verde!

Una frittura perfetta

Preparare e conservare un soffritto

Pasta al pesce

Oggi non avevo molto tempo per dedicarmi alla cucina, però avevo anche una gran voglia di mangiare pesce , allora mi sono detta, perchè no, passo dal mio pescivendolo di fiducia e acquisto un po' di pesce da cucinare in modo veloce : e voilà ecco cosa sono riuscita a preparare ,ditemi voi se solo a vederla non vi fa venire l'acquolina in bocca!!!! Però adesso andate anche voi in cucina e fate vedere, con i nostri consigli cosa siete stati capaci di realizzare. Buon appetito

Canocchie (cicale di mare) ripiene

Avete una cena con i vostri amici e volete farli felici con un piatto buonissimo e semplice da realizzare? Niente di più semplice, acquistate dal vostro pescivendolo di fiducia delle canocchie o cicale di mare ( il nome varia in base alla regione in cui abitate) e il gioco è per metà fatto, manca ora soltanto un po' di buona volontà da parte vostra e farete veramente un gran figurone con poco impegno: Buon appetito. 

Fagiolini con patate

Un contorno leggero, buono e fresco? Eccolo a voi. Fagiolini con patate un connubio perfetto, molto semplice da realizzare, basta trovare dei bei fagiolini freschi e soprattutto fini e il gioco è fatto...... Adesso seguiteci, tutti in cucina e poi ... Buon appetito