Delizie in tavola

Atmosfere intense, i profumi e i sapori genuini della tradizione culinaria abruzzese tramandati di generazione in generazione che spaziano dai delicati piatti ittici a quelli dai forti gusti dell'entroterra.

E... dulcis in fundo... come non lasciarsi travolgere dalla dolcezza dei nostri dessert che si sciolgono in bocca?

Buon appetito!

Sugo di pesce

Non so a voi, ma a me con questo caldo vengono in mente sempre piatti a base di pesce! Quello che vi propongo oggi potete tranquillamente presentarlo come piatto unico in quanto vi sono presenti diversi tipi di pesce e in modo abbondante. Se avete degli ospiti e volete fare una bella figura, questo è quello che fa per voi. Buon lavoro e soprattutto buon appetito.

Pasta con il tonno

Se all'improvviso avete una gran voglia di mangiare un buon primo piatto a base di pesce,vi consigliamo una ricetta semplice semplice,ma buona buona e soprattutto veloce e semplice da realizzare: la pasta al tonno. Veloce e semplice perchè sicuramente la maggior parte di voi avrà sicuramente in dispensa una scatola di tonno. Vi assicurriamo che questo sugo nella sua semplicità è veramente gustoso. Buon appetito!!!!

Carne con peperoni

Ecco a voi un secondo piatto forse un po' pesante ,ma gustossimo e soprattutto comodo da realizzare, in quanto non avrete problemi per il contorno che è già compreso, è questo non è poco!!! Buon appetito!!!

Formaggio fritto

Oggi vogliamo consigliarvi un piatto veramente buono che però potrà darvi qualche difficoltà in fase di cottura, ma voi continuate a segurici passo passo e  riuscirete sicuramente a preparare anche questa specialità, che solo a guardala fa venire l'acquolina in bocca e adesso....Buon lavoro!!!

Carciofi in padella con uova

Oggi vi proponiamo un piatto un po' insolito, ma gustoso e abbastanza semplice da preparare:i carciofi con le uova. Noi lo consigliamo come piatto unico perchè abbastanza nutriente,anche se lo abbiamo inserito nella categoria contorni. Adesso una curiosità sui carciofi: lo sapevate che appartengono alla stessa famiglia dei cardi? Ora però correte a pulire i carciofi e seguiteci passo passo .....

Cozze gratinate

Chi di voi non ha mai mangiato le famose cozze al gratè? Noi pensiamo pochi, ma comunque anche per quei pochi, il consiglio è di assaggiarle! Voi vi chiederete dove al ristorante? Noi vi rispondiamo si, ma vi diciamo anche: perchè non provare a prepararle con le vostre mani? Vi assicuriamo che il risultato sarà eccellente se ci seguirete passo passo.E alla fine potrete dire: si le ho fatte io!!!! 

Spaghetti con le cozze

Non so per voi, ma per noi caldo è sinonimo di piatti freschi a base di pesce!!! E proprio oggi ci va di mangiare un bel piatto di spaghetti con le cozze.La cozza è un mollusco molto conosciuto, ce ne sono di diversi tipi quelle che noi conosciamo sono le nostrane e le spagnole .Le nostrane sono piccole ma molto saporite e si prestano più ad essere cucinate in sughi o insalate. Le spagnole sono molto più grandi e per questo motivo sono più adatte ad essere preparate ripiene.Il piatto che presentiamo oggi  è facile da preparare, bisogna solo avere molta cura e pazienza per pulire le cozze, ma il nostro consiglio è di provarci perchè ne vale veramente la pena!!!

Pasta al forno

Come non catalogare la pasta al forno tra i piatti prelibati? Noi la adoriamo. Quando a casa nostra c'è la pasta al forno è una festa!!!Io di solito la preparo quando ho molti ritagli di pasta, così la mia dispensa non è più piena di quei sacchetti fastidiosi con pochi pezzi rimasti. E' un piatto molto semplice da realizzare; basta avere un pò di ragù o prepararlo in maniera molto semplice. Buon appetito!!!!

Torta mimosa

Abbiamo avuto un' occasione importante...il compleanno di Giorgia, non potevamo far a meno di realizzare per lei una torta così bella da vedere e soprattutto ottima da gustare: la Mimosa che solo guardarla....Noi consideriamo la Mimosa una torta soprattutto femminile vuoi per il colore, vuoi per il tulle, comunque piace molto anche ai maschietti !!  Se volete diventare dei provetti pasticceri provate a realizzarla, ci vorrà solo un po' di attenzione ed è fatta! Quando i vostri ospiti la vedranno e soprattutto l'assaggeranno vi faranno un milione di complimenti. E adesso veloci tutti al lavoro!!!

Pasta alla carbonara

In tutta sincerità, chi di voi davanti ad una fame smodata non ha mai pensato a un bel piatto di spaghetti? Penso tutti. E se quel piatto di spaghetti fosse alla carbonara? Un tripudio di bontà in pochi semplici ingredienti, che uniti sprigionano un ottimo sapore  e soprattutto veloci da preparare, giusto il tempo di cuocere la pasta.