Una ricetta veloce veloce senza cottura?

PESTO ALLA RUCOLA

-100 gr rucola fresca

-1 bustina di pinoli o mandorle (c.a30 gr.)

-1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva

-50 gr di parmigiano grattugiato

Frullare tutti gli ingredienti insieme, con la crema ottenuta condire la pasta che più preferite (ottime con le orecchiette).